Een receptidee uit de keukenhoek.

👨‍🍳 Flapjack voor kerstpudding
Categorie: Dessert · Keuken: Brits

🛒 Ingrediënten
• 250 g gezouten boter
• 225 g donkere, zachte bruine suiker
• 150 g gouden siroop
• Schil van 1 sinaasappel
• 500 gram havermout
• 250 gram kerstpudding

🥘 Bereiding
1. Verwarm de oven voor op 180°C/hetelucht 160°C/gasstand 4 en vet een bakvorm van 25 x 20 cm in en bekleed deze.
2. Smelt de boter, suiker, siroop en sinaasappelschil in een grote pan op middelhoog vuur.
3. Het doel is om alle ingrediënten op te lossen zodat ze glad zijn, maar om geen volume te verliezen door het koken, dus pas op dat je niet oververhit raakt.
4. Voeg de haver toe en roer goed tot het gelijkmatig bedekt is.
5. Roer de overgebleven kerstpudding erdoor en doe het in de voorbereide vorm.
...en daarna rustig afmaken volgens het recept.

Zou jij dit maken?

#recept #koken #lekker #vibez

Misschien iets voor je volgende maaltijd.

👨‍🍳 Coq au vin
Categorie: Kip · Keuken: Frankrijk

🛒 Ingrediënten
• 1½ eetlepel olijfolie
• 3 plakjes (100 g) gehakt, gedroogd spek
• 12 kleine sjalotten
• 2 kippenpoten (460 g).
• 4 (650 g) kippendijen
• 2 kippenborsten (280 g).
• 3 fijngehakte knoflook
• 3 eetlepels cognac
• en nog wat extra smaakmakers...

🥘 Bereiding
1. Verhit 1 eetlepel olie in een grote pan met dikke bodem of in een vuurvaste schaal.
2. Doe het spek erbij en bak tot het knapperig is.
3. Verwijder en laat uitlekken op keukenpapier.
4. Voeg de sjalotjes toe aan de pan en bak, al roerend of schuddend met de pan, gedurende 5-8 minuten tot ze rondom goed bruin zijn.
5. Haal ze eruit en zet ze samen met het spek opzij.
...en daarna rustig afmaken volgens het recept.

Zou jij dit maken?

#recept #koken #lekker #vibez

Bron: bbcgoodfood.com
https://www.bbcgoodfood.com/re....cipes/1913655/coq-au

Leuk

• 
• 
• 
• 
• 
• 

Reageren

Delen