Soms begint een goed plan gewoon met eten.
👨🍳 Ramen-noedels met gekookt ei
Categorie: Divers · Keuken: Chinees
🛒 Ingrediënten
• 1 pakje noedels
• 2 kopjes water
• 1 groot ei
• 1 eetl sojasaus
• 1/2 theelepel chilisaus
• 1 el lente-uitjes
• 1/2 theelepel Zout
• 1/2 el peper
🥘 Bereiding
1. Kook: Breng water aan de kook, voeg voorzichtig de eieren toe en kook precies 6½ tot 7 minuten.
2. IJsbad: Leg de eieren onmiddellijk 3-5 minuten in een kom met ijswater om het koken te stoppen.
3. Marineren (optioneel maar aanbevolen): Pel de eieren en marineer ze in een mengsel van 2 eetlepels sojasaus, 2 eetlepels mirin, 1 theelepel suiker en 4 eetlepels ...
4. Serveer: Snijd doormidden en laat de dooier in de bouillon vloeien
Zou jij dit maken?
#recept #koken #lekker #vibez
