Soms begint een goed plan gewoon met eten.
👨🍳 Gebakken zalm met venkel en tomaten
Categorie: Vis & zeevruchten · Keuken: Brits
🛒 Ingrediënten
• 2 middelgrote venkel
• 2 el gehakte peterselie
• Sap van 1 Citroen
• 175 g kerstomaatjes
• 1 el olijfolie
• 350 g Zalm
• om zwarte olijven te serveren
🥘 Bereiding
1. Verwarm de oven tot 180°C/hetelucht 160°C/gas 4.
2. Snijd de bladeren van de venkel en zet opzij.
3. Snijd de venkelknollen doormidden en snijd vervolgens elke helft in 3 partjes.
4. Kook ze 10 minuten in kokend gezouten water en laat ze vervolgens goed uitlekken.
5. Snijd de venkelbladeren grof en meng ze met de peterselie en de citroenschil.
...en daarna rustig afmaken volgens het recept.
Zou jij dit maken?
#recept #koken #lekker #vibez
Bron: bbcgoodfood.com
https://www.bbcgoodfood.com/re....cipes/7745/baked-sal
