Vandaag in de categorie: lekker proberen.
👨🍳 Hamcroquetas
Categorie: Varkensvlees · Keuken: Spaans
🛒 Ingrediënten
• 75 g gewone bloem
• 2 grote eieren
• 75 g paneermeel
• Voor het frituren van zonnebloemolie
• 4 eetlepels extra vergine olijfolie
• 1/2 Prei
• 70 g Ibérico-jamón
• 60 g gewone bloem
• en nog wat extra smaakmakers...
🥘 Bereiding
1. Om de vulling te maken, verwarm je de olijfolie in een pan tot deze begint te glinsteren.
2. Voeg de prei toe en bak tot hij zacht maar niet gekleurd is.
3. Roer de ham er met een houten lepel door, bak 1 minuut, roer dan de bloem erdoor en bak op middelhoog vuur, af en toe roerend, tot het mengsel goudbruin maar niet...
...en daarna rustig afmaken volgens het recept.
Zou jij dit maken?
#recept #koken #lekker #vibez
Bron: bbcgoodfood.com
https://www.bbcgoodfood.com/recipes/ham-croquetas
