Soms begint een goed plan gewoon met eten.
👨🍳 Rundvlees- en oestertaart
Categorie: Rundvlees · Keuken: Brits
🛒 Ingrediënten
• 900 g rundvlees
• 3 el olijfolie
• 3 Sjalotten
• 2 teentjes gehakte knoflook
• 125 g spek
• 1 el gehakte tijm
• 2 Laurierblad
• 330 ml stout
• en nog wat extra smaakmakers...
🥘 Bereiding
1. Kruid de rundvleesblokjes met zout en zwarte peper.
2. Verhit een eetlepel olie in de koekenpan en bak het vlees op hoog vuur.
3. Doe dit in drie porties, zodat de pan niet te vol wordt, en doe het vlees in een grote vuurvaste braadpan zodra het rondom bruin is.
4. Voeg extra olie toe als de pan droog lijkt.
5. Voeg in dezelfde pan nog een eetlepel olie toe en kook de sjalotten gedurende 4-5 minuten, voeg dan de knoflook toe en bak gedurende 30 seconden.
...en daarna rustig afmaken volgens het recept.
Zou jij dit maken?
#recept #koken #lekker #vibez
Bron: bbc.co.uk
https://www.bbc.co.uk/food/rec....ipes/beef_and_oyster
