Soms begint een goed plan gewoon met eten.
👨🍳 Langzaam gegaard, Wadadli-gekruid Cubano buikspek
Categorie: Varkensvlees
🛒 Ingrediënten
• 175 ml olijfolie
• 4 eetlepels Koriander
• 4 eetlepels peterselie
• 6 eetlepels Oregano
• 6 eetlepels Munt
• 2 Rode Chili
• 1 Groene Chili
• Schil en sap van 2 sinaasappels
• en nog wat extra smaakmakers...
🥘 Bereiding
1. Pureer alle ingrediënten voor de marinade in een keukenmachine of met een staafmixer.
2. Leg het varkensvlees in een grote schaal, giet de marinade erover, draai het vlees door het mengsel, wrijf het rondom in met de marinade en zorg ervoor dat elk st...
3. Dek de schaal af en laat een nacht in de koelkast staan.
4. Verwarm de oven de volgende dag voor op 140 °C (120 °C hetelucht)/275 °F/gasstand 1.
5. Haal het vlees uit de marinade (veeg de stukken die aan het braadstuk blijven plakken niet weg; laat het grootste deel van de marinade in de schaal achter) en doe...
...en daarna rustig afmaken volgens het recept.
Zou jij dit maken?
#recept #koken #lekker #vibez
Bron: theguardian.com
https://www.theguardian.com/fo....od/2020/jul/04/andi-
