Kookinspiratie voor vandaag.
👨🍳 Brie gewikkeld in prosciutto en brioche
Categorie: Bijgerecht · Keuken: Frankrijk
🛒 Ingrediënten
• 375 g gewone bloem
• 50 g basterdsuiker
• 7 g Gist
• 75g Melk
• 3 Grote Eieren
• Om eieren te glazuren
• 180 g boter
• 250 g Brie
• en nog wat extra smaakmakers...
🥘 Bereiding
1. Meng de bloem, 1 theelepel zout, basterdsuiker, gist, melk en eieren in een mixer met behulp van het deegopzetstuk gedurende 5 minuten tot het deeg glad is.
2. Voeg de boter toe en mix nog 4 minuten op gemiddelde snelheid.
3. Schraap de deegkom en meng opnieuw gedurende 1 minuut.
4. Doe het deeg in een bakje, dek het af met huishoudfolie en laat het minimaal 6 uur in de koelkast staan voordat je het gebruikt.
5. Wikkel de brie in de prosciutto en zet opzij.
...en daarna rustig afmaken volgens het recept.
Zou jij dit maken?
#recept #koken #lekker #vibez
Bron: bbcgoodfood.com
https://www.bbcgoodfood.com/re....cipes/1803634/brie-w
