Een bord inspiratie voor je feed.
👨🍳 Traditionele Kroatische Goulash
Categorie: Rundvlees · Keuken: Kroatisch
🛒 Ingrediënten
• 500 g rundvlees
• 2 gehakte uien
• 2 gehakte wortelen
• 2 teentjes knoflook
• 2 Laurierblad
• 200 ml rode wijn
• 2 liter water
• 3 el Mosterd
• en nog wat extra smaakmakers...
🥘 Bereiding
1. Maak het vlees eventueel schoon van de aderen en snijd het in kleinere stukken, 3×3 cm.
2. Marineer het vlees in de mosterd en kruiden en laat het een uur in de koelkast staan Verhit een eetlepel varkensvet of plantaardige olie in een pan en bak het vle...
3. Zodra het vlees gaar is, doe je het op een bord en doe je nog een eetlepel vet in de pan Snijd de uien heel fijn, schil de wortels en rasp deze met een rasp.
4. Kook de uien en wortels op laag vuur gedurende 15 minuten.
5. Je kunt de groenten een beetje zouten, zodat ze sneller zacht worden Zodra de groenten bruin zijn en een beetje papperig zijn geworden, voeg je het vlees, de laur...
...en daarna rustig afmaken volgens het recept.
Zou jij dit maken?
#recept #koken #lekker #vibez
Bron: chasingthedonkey.com
https://www.chasingthedonkey.c....om/croatian-recipes-
