Niet te ingewikkeld maken, gewoon lekker.
👨🍳 Panang kipcurry (kaeng panang gai)
Categorie: Kip · Keuken: Thais
🛒 Ingrediënten
• 400 ml kokosmelk
• 1-2 eetlepels Panang Currypasta
• 200 g kippenborst
• 100 g groene bonen
• 2-3 eetlepels vissaus
• 1-2 eetlepels bruine suiker
• 2 makrut-limoenblaadjes
• Handvol Basilicumblaadjes
• en nog wat extra smaakmakers...
🥘 Bereiding
1. Maak eerst de currypasta.
2. Gebruik een stamper en vijzel om de gedroogde en verse pepers, garnalenpasta, knoflook, laos, citroengras, limoenschil, witte peper, koriander, komijn, nootmuskaa...
3. Je zou een ruwe pasta moeten hebben.
4. Je kunt ook alle ingrediënten samen met 2-3 eetlepels kokosmelk in een keukenmachine doen en pulseren tot je een pasta hebt.
...en daarna rustig afmaken volgens het recept.
Zou jij dit maken?
#recept #koken #lekker #vibez
Bron: bbcgoodfood.com
https://www.bbcgoodfood.com/re....cipes/panang-chicken
