Misschien iets voor je volgende maaltijd.
👨🍳 Japanse gohanrijst
Categorie: Kant · Keuken: Japanse
🛒 Ingrediënten
• 300 g Sushirijst
• 1 eetl Mirin
• Garneer het augurkjesap
• Garneer lente-uitjes
🥘 Bereiding
1. STAP 1
Het spoelen en weken van uw rijst is de sleutel tot het verkrijgen van de perfecte textuur.
2. Meet de rijst af in een kom, bedek hem met koud water en masseer vervolgens met je vingers de rijstkorrels – het water wordt troebel.
3. Giet af en spoel opnieuw met vers water.
4. Herhaal dit nog vijf keer totdat het water helder blijft.
5. STAP 2
Doe de gespoelde rijst in een pan met 400 ml water, of 200 ml dashi en 200 ml water, breng aan de kook, zet het vuur laag, dek af met een goed sluitend deksel met een stoomgat en ...
6. Haal van het vuur en laat nog 15 minuten staan, roer dan de mirin erdoor.
7. Verwijder het deksel en roer het goed door.
...en daarna rustig afmaken zoals het recept aangeeft.
Bron: https://www.bbcgoodfood.com/re....cipes/japanese-rice- voor een luie kookdag.
Tags: recept · koken · lekker · vibez food
