Deze kan zomaar op je weekmenu.
👨🍳 Tom Kha Gai
Categorie: Kip · Keuken: Thais
🛒 Ingrediënten
• 800 ml kippenbouillon
• 800 g Kokosmelk
• 2 eetlepels Galangalpasta
• 2 citroengrasstengels
• 8 limoenblaadjes
• 500 g kippendijen
• 300 gram oesterzwammen
• 6 Birdseye-pepers
• en nog wat extra smaakmakers...
🥘 Bereiding
1. Giet de kippenbouillon en de kokosmelk in een grote pan op middelhoog vuur.
2. Voeg de laos, het citroengras en de limoenblaadjes toe en laat zachtjes sudderen, ongeveer 6-8 minuten.
3. Laat zachtjes koken en voeg de kip toe.
4. Kook 8-10 minuten tot ze zacht en gaar zijn.
...en daarna rustig afmaken volgens het recept.
Zou jij dit maken?
#recept #koken #lekker #vibez
Bron: bbcgoodfood.com
https://www.bbcgoodfood.com/recipes/tom-kha-gai
Like
Comment
Share
