Een receptidee uit de keukenhoek.
👨🍳 Jiggs-diner
Categorie: Rundvlees · Keuken: Canadees
🛒 Ingrediënten
• 2 pond rundvlees
• 1 kop gele spliterwten
• 1 kop Kool
• 6 Wortelen
• 1 grote rapen
• 8 Aardappelen
• 3 eetlepels Boter
• Om zwarte peper te proeven
🥘 Bereiding
1. Breek de avond ervoor het gezouten rundvlees in grote stukken en laat het een nacht in water weken, minimaal 8-10 uur.
2. Doe de spliterwten in een kom en zet ze onder water om een nacht te laten weken.
3. Giet het gezouten rundvlees af en doe het in een grote soeppan.
4. Bedek met vers water, minimaal 6-7 liter.
5. Doe de spliterwten in een canvas zak met erwtenpudding of een driedubbele laag kaasdoek en knoop vast, zorg ervoor dat er ruimte overblijft voor de erwten om uit ...
...en daarna rustig afmaken volgens het recept.
Zou jij dit maken?
#recept #koken #lekker #vibez
Bron: canadianfoodfocus.org
https://canadianfoodfocus.org/....recipes/classic-cana
