Misschien iets voor je volgende maaltijd.
👨🍳 Gekruide tortilla
Categorie: Vegetarisch · Keuken: Spaans
🛒 Ingrediënten
• 1 eetlepel zonnebloemolie
• 1 ui
• 1 Rode Chili
• 2 theelepel Currypoeder
• 300 gram kerstomaatjes
• 500g Aardappelen
• Bosje Koriander
• 8 Ei
🥘 Bereiding
1. Verhit de olie in een grote koekenpan.
2. Fruit de ui en de helft van de chilipeper gedurende 5 minuten tot ze zacht zijn.
3. Voeg de kruiden toe, bak nog 1 minuut en voeg dan de kerstomaatjes, aardappelen en korianderstengels toe aan de pan.
4. Breng de eieren goed op smaak, giet ze over de groenten en laat ze 8-10 minuten zachtjes koken tot ze bijna gestold zijn.
...en daarna rustig afmaken volgens het recept.
Zou jij dit maken?
#recept #koken #lekker #vibez
Bron: bbcgoodfood.com
https://www.bbcgoodfood.com/re....cipes/spiced-tortill
