Een receptidee uit de keukenhoek.
👨🍳 Ossenstaart met tuinbonen
Categorie: Rundvlees · Keuken: Jamaicaans
🛒 Ingrediënten
• 450 g Ossenstaart
• 1 gehakte ui
• 1 Lente-uitjes
• 2 teentjes gehakte knoflook
• 1 theelepel gember
• 1 fijngehakte Scotch Bonnet
• 2 el sojasaus
• 1 gehakte verse tijm
• en nog wat extra smaakmakers...
🥘 Bereiding
1. Meng de ossenstaart met de ui, lente-ui, knoflook, gember, chili, sojasaus, tijm, zout en peper.
2. Verhit de plantaardige olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
3. Bak de ossenstaart in de pan tot hij rondom bruin is, ongeveer 10 minuten.
4. Doe het in een snelkookpan en giet er 375 ml water in.
5. Kook gedurende 25 minuten onder druk, haal dan van het vuur en verwijder het deksel volgens de aanwijzingen van de fabrikant.
...en daarna rustig afmaken volgens het recept.
Zou jij dit maken?
#recept #koken #lekker #vibez
Bron: allrecipes.co.uk
http://allrecipes.co.uk/recipe..../5392/jamaican-oxtai
