Een receptidee uit de keukenhoek.
👨🍳 Tunesische Lamssoep
Categorie: Lamsvlees · Keuken: Tunesisch
🛒 Ingrediënten
• 500 g Lamsgehakt
• 2 teentjes gehakte knoflook
• 1 ui
• 300 g Spinazie
• 3 el Tomatenpuree
• 1 el komijn
• 1 liter kippenbouillon
• 3 theelepels Harissakruiden
• en nog wat extra smaakmakers...
🥘 Bereiding
1. Voeg het lamsvlees toe aan een braadpan en kook op hoog vuur.
2. Als het bruin is, haal het van het vuur en zet het opzij.
3. Houd een eetlepel vet in de braadpan en gooi de rest weg.
4. Zet het vuur middelhoog en voeg de knoflook, ui en spinazie toe en kook tot de ui glazig is en de spinazie geslonken is, of ongeveer 5 minuten.
5. Doe het lamsvlees terug in de braadpan met het uien-spinaziemengsel, doe de tomatenpuree, komijn, harissa, kip, kikkererwten, citroensap, zout en peper in de pan.
...en daarna rustig afmaken volgens het recept.
Zou jij dit maken?
#recept #koken #lekker #vibez
Bron: allrecipes.co.uk
http://allrecipes.co.uk/recipe..../16694/tunisian-lamb
