Voor wie nog moet bedenken wat er op tafel komt.
👨🍳 Beef Wellington
Categorie: Rundvlees · Keuken: Brits
🛒 Ingrediënten
• 400 gram champignons
• 1-2 eetlepels Engelse mosterd
• Scheutje olijfolie
• 750g stuk Rundvleesfilet
• 6-8 plakjes Parmaham
• 500 gram bladerdeeg
• Meel afstoffen
• 2 Geklopte Eidooiers
🥘 Bereiding
1. Doe de champignons met wat kruiden in een keukenmachine en maal tot een grove pasta.
2. Schraap de pasta in een pan en kook op hoog vuur gedurende ongeveer 10 minuten, waarbij je regelmatig roert, om het vocht uit de champignons te koken.
3. Spreid uit op een bord om af te koelen.
4. Verhit in een koekenpan en voeg een beetje olijfolie toe.
5. Kruid het vlees en schroei het slechts 30 seconden aan elke kant in de hete pan.
...en daarna rustig afmaken volgens het recept.
Zou jij dit maken?
#recept #koken #lekker #vibez
Bron: goodtoknow.co.uk
http://www.goodtoknow.co.uk/re....cipes/164868/Gordon-
