Niet te ingewikkeld maken, gewoon lekker.
👨🍳 Spaanse tortilla
Categorie: Vegetarisch · Keuken: Spaans
🛒 Ingrediënten
• 1 gesneden ui
• 4 eetlepels olijfolie
• 25 g boter
• 400 g aardappelen
• 6 teentjes knoflook
• 8 eieren
• Handje Peterselie
• 1 stokbrood
• en nog wat extra smaakmakers...
🥘 Bereiding
1. Zet een grote koekenpan met antiaanbaklaag op een laag vuur.
2. Kook de ui langzaam in de olie en boter tot ze zacht maar niet bruin is – dit duurt ongeveer 15 minuten.
3. Voeg de aardappelen toe, dek de pan af en kook nog eens 15-20 minuten.
4. Roer af en toe om ervoor te zorgen dat ze gelijkmatig bakken.
5. Als de aardappelen zacht zijn en de ui glanst, 2 teentjes knoflook pletten en erdoor roeren, gevolgd door de losgeklopte eieren.
...en daarna rustig afmaken volgens het recept.
Zou jij dit maken?
#recept #koken #lekker #vibez
Bron: bbcgoodfood.com
https://www.bbcgoodfood.com/re....cipes/spanish-tortil
