Kookinspiratie voor vandaag.
👨🍳 Recheado Masala-vis
Categorie: Vis & zeevruchten · Keuken: Indië
🛒 Ingrediënten
• 4 Makreel
• 18 gedroogde rode chilipepers
• 1 inch Gember
• 8 teentjes knoflook
• 1,5 theelepel peper
• 1 theelepel komijn
• ½ theelepel kurkuma
• Kaneelstokje
• en nog wat extra smaakmakers...
🥘 Bereiding
1. Week alle kruiden, gember, knoflook, tamarindepulp en kashmiri-pepers behalve de olie in azijn.
2. Voeg suiker en zout toe.
3. Voeg ook kurkumapoeder toe.
4. Meng alles mooi en marineer gedurende 35-40 minuten.
5. Maal het mengsel tot het zacht en glad is.
...en daarna rustig afmaken volgens het recept.
Zou jij dit maken?
#recept #koken #lekker #vibez
Bron: flavorsofmumbai.com
http://www.flavorsofmumbai.com..../fish-recheado-masal
Leuk
Reageren
Delen
