Een bord inspiratie voor je feed.
👨🍳 Dal bak
Categorie: Vegetarisch · Keuken: Indië
🛒 Ingrediënten
• 1 kopje Toordal
• 2-1/2 kopjes water
• 1 theelepel zout
• 1/4 theelepel kurkuma
• 3 eetlepels Ghee
• 1 kop Gehakte tomaten
• 1/2 theelepel komijnzaad
• 1/2 theelepel mosterdzaad
• en nog wat extra smaakmakers...
🥘 Bereiding
1. Was en week toor dal in ca.
2. 3 kopjes water, gedurende minimaal een uur.
3. Dal zal na het weken in volume verdubbeld zijn.
4. Giet het water af.
5. Kook de dal met 2-1/2 kopjes water en voeg zout en kurkuma toe op middelhoog vuur, tot de textuur zacht is (ongeveer 30 minuten) en op een dikke soep lijkt.
...en daarna rustig afmaken volgens het recept.
Zou jij dit maken?
#recept #koken #lekker #vibez
Bron: instagram.com
https://www.instagram.com/p/BO21bpYD3Fu
