Misschien iets voor je volgende maaltijd.
👨🍳 Erwtensoep
Categorie: Bijgerecht · Keuken: Canadees
🛒 Ingrediënten
• 1 kg ham
• 200 g (een nacht geweekte) erwten
• 2 gehakte uien
• 2 gehakte wortelen
• 2 Laurierblaadjes
• 1 gehakte bleekselderij
• 300 g diepvrieserwten
• Brood serveren
🥘 Bereiding
1. Doe de achterham in een zeer grote pan met 2 liter water en breng aan de kook.
2. Haal van het vuur en laat het water weglopen – dit helpt om een deel van de zoutheid kwijt te raken.
3. Voeg 2 liter koud water toe en breng opnieuw aan de kook.
4. Doe alles behalve de bevroren erwten in de pan en breng aan de kook.
5. Laat het sudderen en kook gedurende 1½-2½ uur.
...en daarna rustig afmaken volgens het recept.
Zou jij dit maken?
#recept #koken #lekker #vibez
Bron: bbcgoodfood.com
https://www.bbcgoodfood.com/re....cipes/1022639/split-
