Voor wie nog moet bedenken wat er op tafel komt.
👨🍳 Karbonader (mager rundvleespasteitjes) met gekarameliseerde uien
Categorie: Rundvlees · Keuken: Noorwegen
🛒 Ingrediënten
• 2 Ui
• 1 eetlepel boter
• 1 pond rundergehakt
• 1/2 theelepel zout
• 1/2 theelepel peper
• 1/2 theelepel Nootmuskaat
• 1/2 el maïszetmeel
• 50 ml water
• en nog wat extra smaakmakers...
🥘 Bereiding
1. Rasp een halve ui en zet opzij.
2. Snijd de rest van de uien in plakjes en bak ze in boter op laag/middelhoog vuur tot ze gekarameliseerd zijn.
3. ▢ Meng in een kom gehakt, geraspte ui, zout, peper, nootmuskaat, aardappel-/maïszetmeel en water.
4. ▢ Vorm een worst en snijd 6 pasteitjes.
5. Maak met een mes een licht rasterpatroon in elk pasteitje.
...en daarna rustig afmaken volgens het recept.
Zou jij dit maken?
#recept #koken #lekker #vibez
Bron: scandinaviancookbook.com
https://scandinaviancookbook.com/karbonader/
