π¨βπ³ LEKKER RECEPT: PITTIGE WORTEL-KOOL-UIENSALADE
βββββββββββββββββββ
Categorie: Vegetarisch β’ Keuken: Vietnamees
π INGREDIΓNTEN:
β’ 4 gesneden wortelen
β’ 1/2 Rode Kool
β’ 2 gesneden rode uien
β’ Handvol munt
β’ Handvol Korianderblaadjes
β’ Handvol geroosterde pinda's
β’ Sap van 2 limoenen
β’ 1 eetlepel gemalen notenolie
β’ 1 gehakte rode chilipeper
β’ 1 eetlepel bruine suiker
π¨βπ³ BEREIDING:
stap 1
Doe de wortels, kool en uien in een kom. Maak de dressing door de ingrediΓ«nten door elkaar te roeren tot de suiker is opgelost. Giet over de salade en roer de groenten door de dressing. Voeg de kruiden toe, roer opnieuw en strooi er de pinda's over.
π Bron: https://www.bbcgoodfood.com/re....cipes/tangy-carrot-r #koken #recept #vibez
