Even wat food inspiration.
👨🍳 Ensaimada
Categorie: Dessert · Keuken: Spaans
🛒 Ingrediënten
• 5 g Gist
• 200 g basterdsuiker
• 2 middelgrote eieren
• 600 g Sterk witbroodmeel
• Giet plantaardige olie
• 100 g reuzel
🥘 Bereiding
1. Giet 230 ml lauw water in een kom en voeg de gist toe.
2. Laat 3 minuten staan en voeg dan de basterdsuiker, de eieren, de bloem en 1 theelepel zeezoutvlokken toe.
3. Meng het geheel tot een deeg en kneed het vervolgens 10 minuten in de keukenmixer met behulp van een deeghaak (of 15 minuten met de hand) tot het deeg elastisch g...
4. Dek af, laat het 30 minuten rusten en snijd het vervolgens in vier gelijke stukken.
...en daarna rustig afmaken volgens het recept.
Zou jij dit maken?
#recept #koken #lekker #vibez
Bron: bbcgoodfood.com
https://www.bbcgoodfood.com/recipes/ensaimada
