Kookinspiratie voor vandaag.
👨🍳 Rode ui augurk
Categorie: Vegan · Keuken: Noorwegen
🛒 Ingrediënten
• 3 Grote Rode Uien
• 2 theelepel zeezout
• 200 ml ciderazijn
• 50 g kristalsuiker
• 1 theelepel zwarte peper
• 4 Laurierblaadjes
🥘 Bereiding
1. Pel de uien, snijd ze van boven naar beneden doormidden en snijd ze in halve maantjes.
2. Doe een vergiet in een kom en bestrooi met zout.
3. Draai de stukjes ui lichtjes om met je handen, zodat de oppervlakken allemaal bedekt zijn.
4. Zet ongeveer een uur opzij om te pekelen.
5. Doe ondertussen de azijn, 50 ml water en de suiker in een pan.
...en daarna rustig afmaken volgens het recept.
Zou jij dit maken?
#recept #koken #lekker #vibez
Bron: bbc.co.uk
https://www.bbc.co.uk/food/rec....ipes/red_onion_pickl
Like
Comment
Share
