Deze kan zomaar op je weekmenu.
👨🍳 Arroz al Horno (gebakken rijst)
Categorie: Varkensvlees · Keuken: Spaans
🛒 Ingrediënten
• 2 eetlepels extra vergine olijfolie
• 800 g Buikspekjes
• 150 g bloedworst
• 100 g Baconreuzel
• 1 gehakte ui
• 2 Rode Peper
• 1 gehakte pruimtomaten
• 8 teentje knoflook
• en nog wat extra smaakmakers...
🥘 Bereiding
1. Verwarm de oven tot 200°C/180°C/gasstand 6.
2. Verhit de helft van de olie in een frituur- of sauteerpan (of ondiepe braadpan) met een diameter van ongeveer 30 cm.
3. Kleur op hoog vuur de plakjes buikspek aan elke kant in meerdere batches en doe ze in een kom.
4. Voeg de resterende olie toe aan de pan en zet het vuur laag, voeg dan de bloedworst en het spek toe en bak alles een aantal minuten.
...en daarna rustig afmaken volgens het recept.
Zou jij dit maken?
#recept #koken #lekker #vibez
Bron: bbcgoodfood.com
https://www.bbcgoodfood.com/re....cipes/arroz-al-horno
