Een receptidee uit de keukenhoek.
👨🍳 Champignonsoep met boekweit
Categorie: Bijgerecht · Keuken: Kroatisch
🛒 Ingrediënten
• 150 g Champignons
• 50 g Boekweit
• 4 el plantaardige olie
• 40 g ui
• 2 teentjes knoflook
• 1 Laurierblad
• 1 el groentebouillonblokje
• 50 ml zure room
• en nog wat extra smaakmakers...
🥘 Bereiding
1. Snipper de ui en knoflook, snijd de champignons in plakjes en was de boekweit.
2. Verhit de olie en fruit de ui lichtjes.
3. Voeg de champignons en de knoflook toe en bak verder.
4. Voeg het zout, de groentekruiden, de boekweit en het laurierblad toe en bedek met water.
5. Laat zachtjes sudderen en voeg vlak voordat het helemaal gaar is peper, zure room vermengd met bloem, de gehakte peterselie en azijn naar smaak toe.
Zou jij dit maken?
#recept #koken #lekker #vibez
Bron: visit-croatia.co.uk
https://www.visit-croatia.co.u....k/croatian-cuisine/c
