Kookinspiratie voor vandaag.
👨🍳 Kedgeree
Categorie: Vis & zeevruchten · Keuken: Brits
🛒 Ingrediënten
• 300 g gerookte schelvis
• 2 Laurierblaadjes
• 300 ml melk
• 4 eieren
• Handvol peterselie
• Handje Koriander
• 2 el plantaardige olie
• 1 gehakte ui
• en nog wat extra smaakmakers...
🥘 Bereiding
1. Verhit voor de rijst de olie in een grote pan met deksel, voeg de ui toe en bak 5 minuten zachtjes tot hij zacht maar niet gekleurd is.
2. Voeg de kruiden toe, breng op smaak met zout en bak verder tot het mengsel bruin en geurig begint te worden; ongeveer 3 minuten.
3. Voeg de rijst toe en roer goed door.
4. Voeg 600 ml water toe, roer en breng aan de kook.
5. Laat het sudderen en dek af gedurende 10 minuten.
...en daarna rustig afmaken volgens het recept.
Zou jij dit maken?
#recept #koken #lekker #vibez
Bron: bbcgoodfood.com
https://www.bbcgoodfood.com/recipes/10421/kedgeree
