Deze kan zomaar op je weekmenu.
👨🍳 Boxty-ontbijt
Categorie: Varkensvlees · Keuken: Iers
🛒 Ingrediënten
• 4 grote aardappelen
• 1 bosje lente-uitjes
• 100 g gewone bloem
• 1 Eiwit
• 150 ml melk
• 1 theelepel bicarbonaat frisdrank
• 3 el boter
• 2 el plantaardige olie
• en nog wat extra smaakmakers...
🥘 Bereiding
1. Voordat je begint, zet je de oven op de laagste stand, klaar om alles warm te houden.
2. Schil de aardappelen, rasp er 2 en zet opzij.
3. Snijd de andere 2 in grote stukken en kook ze 10-15 minuten of tot ze gaar zijn.
4. Knijp ondertussen zoveel mogelijk vocht uit de geraspte aardappelen met een schone theedoek.
...en daarna rustig afmaken volgens het recept.
Zou jij dit maken?
#recept #koken #lekker #vibez
Bron: bbcgoodfood.com
https://www.bbcgoodfood.com/re....cipes/boxty-bacon-eg
