Niet te ingewikkeld maken, gewoon lekker.
👨🍳 Porotos Granados (Chileense bonenstoofpot)
Categorie: Divers
🛒 Ingrediënten
• 1 eetlepel olijfolie
• 1 ui
• 2 kopjes Butternutpompoen
• 1 blikje Great Northern Beans
• 1 kopje Lima-bonen
• 3 kopjes kippenbouillon
• 2 kopjes suikermaïs
• 2 el gehakte basilicum
• en nog wat extra smaakmakers...
🥘 Bereiding
1. Verhit de olijfolie in een soeppan op middelhoog vuur; voeg de ui toe en dek af.
2. Kook de uien tot ze zacht en doorschijnend zijn, ongeveer 5 minuten.
3. Roer de pompoen, grote noordelijke bonen en limabonen door de pot; giet de kippenbouillon over het mengsel.
4. Dek af en kook tot de pompoen zacht is en uit elkaar begint te vallen, 30 tot 45 minuten.
5. Roer de maïs en basilicum door de stoofpot; kook tot de stoofpot de consistentie van pannenkoekbeslag heeft bereikt, nog ongeveer 10 minuten.
...en daarna rustig afmaken volgens het recept.
Zou jij dit maken?
#recept #koken #lekker #vibez
Bron: allrecipes.com
https://www.allrecipes.com/rec....ipe/188282/porotos-g
