Misschien iets voor je volgende maaltijd.
👨🍳 McSinghs Schotse taart
Categorie: Lamsvlees · Keuken: Brits
🛒 Ingrediënten
• 2 theelepel komijn
• 1 el koolzaadolie
• 2 fijngehakte rode uien
• 6 teentje knoflook
• 3 fijngehakte groene chilipepers
• 1 fijngehakte rode paprika
• 1 theelepel Nootmuskaat
• 2 theelepel koriander
• en nog wat extra smaakmakers...
🥘 Bereiding
1. Verhit een grote koekenpan en rooster het komijnzaad een paar minuten en zet het daarna opzij.
2. Verhit de olie in dezelfde pan en bak de ui, knoflook, chilipeper, peper en een flinke snuf zout ongeveer acht minuten, tot er geen vocht meer is.
3. Haal van het vuur en roer het geroosterde komijnzaad, gemalen foelie (of nootmuskaat) en gemalen koriander erdoor.
4. Laat afkoelen.
5. Meng in een grote kom het lamsgehakt, de witte peper, de verse koriander en het afgekoelde mengsel van gekruide uien tot alles gemengd is.
...en daarna rustig afmaken volgens het recept.
Zou jij dit maken?
#recept #koken #lekker #vibez
Bron: bbc.co.uk
https://www.bbc.co.uk/food/rec....ipes/mcsinghs_scotch
