Soms begint een goed plan gewoon met eten.
👨🍳 Kip Couscous
Categorie: Kip · Keuken: Marokkaans
🛒 Ingrediënten
• 1 eetlepel olijfolie
• 1 gehakte ui
• 200 g kippenborst
• snufje gember
• 2 eetlepels Harissakruiden
• 10 gedroogde abrikozen
• 220 g Kikkererwten
• 200 gram Couscous
• en nog wat extra smaakmakers...
🥘 Bereiding
1. Verhit de olijfolie in een grote koekenpan en bak de ui 1-2 minuten tot hij zacht is.
2. Voeg de kip toe en bak 7-10 minuten tot deze gaar is en de uien goudbruin zijn geworden.
3. Rasp de gember erover, roer de harissa erdoor zodat alles bedekt is en kook nog 1 minuut.
4. Voeg de abrikozen, kikkererwten en couscous toe, giet de bouillon erover en roer één keer.
5. Dek af met een deksel of dek de pan goed af met aluminiumfolie en laat ongeveer 5 minuten staan tot de couscous alle bouillon heeft opgenomen en zacht is.
...en daarna rustig afmaken volgens het recept.
Zou jij dit maken?
#recept #koken #lekker #vibez
Bron: bbcgoodfood.com
https://www.bbcgoodfood.com/re....cipes/13139/onepan-c
