Niet te ingewikkeld maken, gewoon lekker.
👨🍳 Tarte Tatin
Categorie: Dessert · Keuken: Frankrijk
🛒 Ingrediënten
• 300 gram bladerdeeg
• Gewoon meel afstoffen
• 6 Braeburn-appels
• 100 g basterdsuiker
• 85 g boter
• om Creme Fraiche te serveren
🥘 Bereiding
1. Rol het deeg uit tot een ronde lap van 3 mm dik op een licht met bloem bestoven oppervlak en snijd een cirkel van 24 cm met behulp van een bord als richtlijn.
2. Prik er lichtjes in met een vork, wikkel ze in huishoudfolie op een bakplaat en vries ze in terwijl je de appels klaarmaakt.
3. Verwarm de oven voor op 180C/160C hetelucht/gasstand 4.
4. Schil de appels, snijd ze in vieren en verwijder het klokhuis.
5. Doe de suiker in een vuurvaste keramische Tatin-schaal van 20 cm of een ovenvaste koekenpan met dikke bodem van 20 cm en plaats deze op middelhoog vuur.
...en daarna rustig afmaken volgens het recept.
Zou jij dit maken?
#recept #koken #lekker #vibez
Bron: bbcgoodfood.com
https://www.bbcgoodfood.com/recipes/tarte-tatin
