Deze kan zomaar op je weekmenu.
👨🍳 Ma Po Tofu
Categorie: Rundvlees · Keuken: Chinees
🛒 Ingrediënten
• 450 g Tofu
• 100 g Gehakt Rundvlees
• 1/2 el sesamzaadolie
• 1 1/2 theelepel Doubanjiang
• 1/2 theelepel gefermenteerde zwarte bonen
• 1 eetl. Peper
• 1/2 theelepel Zout
• 1/2 theelepel Sichuan-peper
• en nog wat extra smaakmakers...
🥘 Bereiding
1. Voeg een klein snufje zout en sesamolie toe aan het gehakt.
2. Meng goed en zet opzij.
3. Meng 1 eetlepel maizena met 2 en ½ eetlepels water in een kleine kom om waterzetmeel te maken.
4. Snij de tofu in vierkante blokjes (ongeveer 2 cm).
5. Breng een grote hoeveelheid water aan de kook en voeg dan een snufje zout toe.
...en daarna rustig afmaken volgens het recept.
Zou jij dit maken?
#recept #koken #lekker #vibez
Bron: chinasichuanfood.com
https://www.chinasichuanfood.com/mapo-tofu-recipe/
