Kookinspiratie voor vandaag.
👨🍳 Noorse Aardappel Lefse
Categorie: Bijgerecht · Keuken: Noorwegen
🛒 Ingrediënten
• 3 pond aardappelen
• 1 theelepel zout
• 1 theelepel suiker
• 1/4 kopje gesmolten boter
• 1/4 kopje zware room
• 1 1/2 kopjes Bloem voor alle doeleinden
• 1/2 kopje bloem
• 14 eetlepels Boter
• en nog wat extra smaakmakers...
🥘 Bereiding
1. Kook de aardappelen.
2. Schil de aardappelen terwijl ze nog warm zijn en haal ze tweemaal door een aardappelrooier.
3. ▢ Laat de aardappelen afkoelen in een onafgedekte kom in de koelkast.
4. ▢ Roer het zout, de suiker, de gesmolten boter en de room door de rijstaardappelen.
5. ▢ Voeg langzaam de bloem toe en kneed met de hand tot je een goede consistentie krijgt.
...en daarna rustig afmaken volgens het recept.
Zou jij dit maken?
#recept #koken #lekker #vibez
Bron: scandinaviancookbook.com
https://scandinaviancookbook.c....om/norwegian-potato-
