👨‍🍳 LEKKER RECEPT: KALKOEN GEHAKTBROOD
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

Categorie: Gemengd • Keuken: Brits

🛒 INGREDIËNTEN:
• 1 eetlepel olijfolie
• 1 grote ui
• 1 teentje gepeld geperste knoflook
• 2 eetlepels Worcestershiresaus
• 3 theelepels Tomatenpuree
• 500 g Kalkoengehakt
• 1 grote eieren
• 85 g paneermeel
• 2 el barbecuesaus
• 800 g cannellinibonen
• 2 eetlepels peterselie

👨‍🍳 BEREIDING:
Verwarm de oven tot 180C/160C hetelucht/gasstand 4. Verhit de olie in een grote koekenpan en bak de ui 8-10 minuten tot ze zacht is. Voeg de knoflook, Worcestershiresaus en 2 theelepels tomatenpuree toe en roer tot alles gemengd is. Zet opzij om af te koelen.

Doe het kalkoengehakt, het ei, het broodkruim en het afgekoelde uienmengsel in een grote kom en breng het goed op smaak. Meng alles tot een geheel, vorm het tot een rechthoekig brood en plaats het in een grote braadslede. Verdeel 2 eetlepels barbecuesaus over het gehaktbrood en bak gedurende 30 minuten.

Laat intussen slechts één blik bonen uitlekken en giet beide blikken in een grote kom. Voeg de resterende barbecuesaus en tomatenpuree toe. Breng op smaak en zet opzij.

Wanneer het gehaktbrood zijn eerste kooktijd heeft gehad, strooit u de bonen rond de buitenkant en bakt u nog 15 minuten totdat het gehaktbrood gaar is en de bonen gloeiend heet zijn. Strooi de peterselie erover en serveer het gehaktbrood in plakjes.

📍 Bron: https://www.bbcgoodfood.com/re....cipes/turkey-meatloa #koken #recept #vibez