Soms begint een goed plan gewoon met eten.
👨🍳 Passievruchtmousse
Categorie: Dessert · Keuken: Venezuela
🛒 Ingrediënten
• 1 ½ eetlepel niet-gearomatiseerde gelatine
• 1 Passievruchtpulp
• 1 kopje suiker
• 1 blikje gecondenseerde melk
• 6 Eiwit
• 1 takje munt
🥘 Bereiding
1. Voeg gelatine en ¼ kopje water op kamertemperatuur toe aan een kleine kom; laat zitten tot de gelatine zacht wordt, ongeveer 5 minuten.
2. Roer in een middelgrote pan op middelhoog vuur het mengsel van passievruchtenpulp, suiker en gelatine door elkaar.
3. Kook, af en toe roerend, tot het mengsel goed gemengd en glad is (het mengsel mag niet aan de kook komen).
4. Haal van het vuur; volledig afkoelen.
5. Roer de gecondenseerde melk erdoor.
...en daarna rustig afmaken volgens het recept.
Zou jij dit maken?
#recept #koken #lekker #vibez
Bron: goya.es
https://goya.es/en/recipes/passion-fruit-mousse
